UNO Flex wird wie das klassische UNO gespielt. Mit speziellen „Flex“-Karten können die Spieler jedoch die Farbe ihrer Karte ändern, um sie ausspielen zu können. Powerkarten zeigen den Spielern, wann sie „flexen“ dürfen.

Verschiedene Flex-Karten bringen Abwechslung ins Spiel: Mit den Flex-Karten können Spieler die Farbe ihrer Karte ändern, während die „Flex-Action“-Karten den Spielern erlauben, die Aktion der Karte zu ändern.

Die Power-Karte gibt dabei an, ob die Spieler ihre Karte ändern dürfen. Das grüne Ö bedeutet „Ja“, das rote X bedeutet „Nein“.

Flex-Action-Karten können eine Aktion verändern. Zum Beispiel kann ein „Überspringen“ in „Alle überspringen“ und ein „2 Karten ziehen“ in „Jeder Spieler muss 1 Karte ziehen“ umgewandelt werden.